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牦牛汤锅

日期:2025.05.29

  海螺沟景区的牦牛汤锅原材料采至海拔3000-6001米高原的牦牛,他们饮天然矿泉水,吃野生天然绿色食品,一生摄入大量虫草、贝母等名贵中药材,比普通牛肉营养价值更丰富、肉质更鲜嫩、品质更纯净,富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种人体必需的营养素,高能量、低脂肪。对增强抵抗力、细胞活力和器官功能有显著作用,健康养生又美味,深受广大吃货们的好评!

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15 2025-05

藏餐

藏餐是中国藏族少数民族日常食用的菜肴,以香、酥、甜、脆著称,最具有特色和代表性的藏餐:灌肠、青稞酒、酥油茶、酸奶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、糌粑,以及甜茶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。

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15 2025-05

菌类

海螺沟的菌类一般生长在海拔2000—3500米以上的草地、森林里,每到夏秋时节,牛肝菌、松口蘑、羊肚菌、青杠菌等菌类拔土而出,这些菌类普含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高,是秋冬季节养生的最佳选择。

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24 2025-04

磨西老腊肉

彝族同胞每当家有将牛羊肉大块入锅大火煮之,刚过心则捞起。吃时手抓刀削入口,谓之手抓砣砣内。冷热食皆佳,肉嫩味鲜。

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30 2024-07

坛子肉

海螺沟当地百姓在每年的腊月之后,就会宰杀年猪,除了制作腊肉之外,还会将新鲜猪肉过油七分熟后连同油一起置放与土坛罐内……

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